چرا وقتی قهوه درست می کنیم به کاغذ فیلتر نیاز داریم؟

بسیاری از افراد دوست دارند قهوه بنوشند ، حتی قهوه درست کنند. هنگام دم کردن قهوه ، اگر آن را با دقت مشاهده کرده اید یا با دقت آن را درک کرده اید ، می دانید که بسیاری از افراد از کاغذ فیلتر استفاده می کنند. آیا نقش کاغذ فیلتر قطره قهوه را در تهیه قهوه می دانید؟ یا اگر از کاغذ فیلتر برای تهیه قهوه استفاده نمی کنید ، آیا این امر روی شما تأثیر می گذارد؟

کاغذ کیسه ای فیلتر قطره ای قهوه به طور کلی در تجهیزات تولید قهوه دم شده با دست ظاهر می شود. بسیاری از کاغذهای فیلتر قهوه یکبار مصرف هستند و کاغذ فیلتر قهوه برای "پاکیزگی" یک فنجان قهوه بسیار مهم است.

در قرن نوزدهم ، "کاغذ فیلتر قهوه" واقعی در صنعت قهوه وجود نداشت. در آن زمان ، روشی که مردم قهوه می نوشند ، اساساً برای اضافه کردن پودر قهوه به طور مستقیم به آب ، آن را جوش می دهند و سپس قهوه را فیلتر می کنند ، به طور کلی با استفاده از "فیلتر فلزی" و "فیلتر پارچه".

اما در آن زمان ، این فناوری چندان نفیس نبود. همیشه یک لایه ضخیم از پودر قهوه ریز در پایین مایع قهوه فیلتر شده وجود داشت. از یک طرف ، این منجر به قهوه تلخ تر می شود ، زیرا پودر قهوه در پایین نیز به آرامی مواد تلخ متفاوتی را دوباره در مایع قهوه آزاد می کند. از طرف دیگر ، بسیاری از افراد در پایین قهوه تصمیم نمی گیرند که آن را بنوشند ، اما مستقیماً آن را بریزند و در نتیجه زباله ها ایجاد می شود.

بعداً از نگهدارنده کاغذ فیلتر قهوه برای دم کردن قهوه استفاده شد. نه تنها هیچ نشتی باقیمانده وجود نداشت ، بلکه سرعت جریان آب نیز انتظارات را برآورده می کرد ، نه خیلی کند یا خیلی سریع ، که بر کیفیت طعم قهوه تأثیر می گذارد.

اکثریت قریب به اتفاق کاغذ فیلتر یکبار مصرف است و مواد بسیار نازک است که استفاده از آن حتی دومین بار پس از خشک شدن نیز دشوار است. البته برخی از کاغذهای فیلتر را می توان بارها و بارها برای چندین بار استفاده کرد. پس از جوشاندن ، می توانید چندین بار از آب گرم استفاده کرده و از آب گرم استفاده کنید و سپس می توانید دوباره از آن استفاده کنید.

بنابراین ، هنگام دم کردن قهوه ، قهوه دم شده با کاغذ فیلتر دارای طعم قوی تر و تمیز تر است. در قهوه دم کردن ، نقش کاغذ فیلتر غیر قابل تعویض است. نقش اصلی آن جلوگیری از ریزش پودر قهوه در گلدان است ، به طوری که قهوه دم کرده هیچ باقی مانده ای ندارد ، به طوری که طعم قهوه می تواند تمیزتر و عاری از ناخالصی باشد.