1- قهوه تک سرو: گزینه‌های قهوه تک‌نفره، مانند غلاف‌ها و کپسول‌های قهوه، محبوبیت زیادی پیدا کرده بودند. این فرمت‌های مناسب راهی سریع و ثابت برای دم کردن قهوه ارائه می‌کردند. با این حال، نگرانی های زیست محیطی مرتبط با زباله های تولید شده توسط این محصولات یکبار مصرف منجر به بحث در مورد جایگزین های پایدارتر شده است.
2- دم سرد و قهوه سرد: قهوه سرد و قهوه سرد به طور فزاینده ای محبوب شده بودند. بسیاری از کافی‌شاپ‌ها و مارک‌ها شروع به ارائه گزینه‌های مختلف قهوه سرد برای پاسخگویی به تغییر ترجیحات مصرف‌کننده، به‌ویژه در هوای گرم کردند.
3- قهوه تخصصی: جنبش قهوه تخصصی به رشد خود ادامه داد. مصرف کنندگان علاقه بیشتری به منشا دانه های قهوه، فرآیند برشته کردن و روش های دم کردنشان نشان می دادند. این روند بر کیفیت، پایداری و شفافیت در زنجیره تامین قهوه تاکید داشت.
4، گزینه های شیر جایگزین: در دسترس بودن و محبوبیت گزینه های شیر جایگزین مانند شیر بادام، شیر جو دوسر و شیر سویا افزایش یافته بود. بسیاری از کافی‌شاپ‌ها شروع به ارائه انواع شیر برای مشتریانی با محدودیت‌های غذایی یا ترجیحات غذایی کردند.
5- قهوه نیترو: قهوه نیترو، که قهوه سرد دم کرده با گاز نیتروژن است تا بافتی کرمی و کف آلود به آن بدهد، در حال افزایش بود. این نوشیدنی اغلب در شیر سرو می شود، شبیه به آبجو آبجو، و تجربه منحصر به فردی از قهوه را ارائه می دهد.
6. خدمات تحویل و اشتراک قهوه: خدمات اشتراک قهوه و برنامه های تحویل قهوه رایج تر شده بودند. مصرف‌کنندگان می‌توانند دانه‌های قهوه تازه برشته‌شده را به‌طور منظم به درب منزل تحویل دهند، که اغلب بر اساس سلیقه‌های آن‌ها سفارشی می‌شود.
7- لوازم هوشمند قهوه: ادغام فناوری در دستگاه های قهوه ساز در حال رشد بود. قهوه سازهای هوشمند و اپلیکیشن هایی که به کاربران اجازه می دادند فرآیند دم کردن قهوه خود را از راه دور کنترل کنند در دسترس بودند.
8- پایداری و شیوه‌های سازگار با محیط زیست: شرکت‌ها و مصرف‌کنندگان قهوه به طور فزاینده‌ای بر پایداری، از جمله بسته‌بندی سازگار با محیط‌زیست، منابع اخلاقی و کاهش ضایعات در صنعت قهوه متمرکز شدند.
زمان ارسال: سپتامبر 27-2023